Юдзу физз что это цех 85
Перейти к содержимому

Юдзу физз что это цех 85

  • автор:

Цех 85

«Цех 85» — сеть пекарен-кондитерских с комплексными обедами по будням.

39 пекарен «Цех 85»

  • Площадь Восстания
  • 300 

  • Звездная
  • 300 
  • европейская

  • Василеостровская
  • 300 
  • европейская

  • Проспект Ветеранов
  • 300 
  • европейская

  • Улица Дыбенко
  • 300 
  • европейская

  • Проспект Просвещения
  • 300 
  • европейская

  • Василеостровская
  • 300 
  • европейская

  • Ладожская
  • 300 
  • европейская
  • Василеостровская
  • 300 
  • десерты

  • Чернышевская
  • 300 
  • европейская десерты торты на заказ

Отзывы о пекарнях «Цех 85»

Отзыв о пекарне «Цех 85» ул. Восстания , 12

приятно. В целом сеть со стандартами, единственное маленькие порции стали. А так радуют новинки.

Отзыв о пекарне «Цех 85» ул. Восстания , 12

Все очень вкусно! Цены адекватные, официанты оперативные, все очень понравилось. Будем приходить вновь!

Отзыв о пекарне «Цех 85» ул. Восстания , 12

Кофе вкусный, выпечка свежая

Отзыв о пекарне «Цех 85» ул. Ленсовета , 70

Кофе становится все хуже и его все меньше можно обнаружить в латте или капучино: сижу сейчас в Мега Дыбенко и пью молоко разбавленное водой с легким запахом и вкусом кофе — за 200 рублей����‍♀️ Позор��
Не рекомендую
Кухня тоже испортилась за последний год, цены растут
Супы разбавлены��
Выпечка только стабильно нормальная❤️

Отзыв о пекарне «Цех 85» ул. Ленсовета , 70

Обожаю муравейник в этом месте. Рассыпчатая структура и всегда свежее пирожное. Но не очень поняла, что стало с кофе на Полтавском пр 2 . Ощущение, будто плохо протирают таблетку после приготовления и делают в ней же следующий напиток, из-за чего последние два месяца кофе горький и неприятный.
Выпечка вкусная, а вот кофе с семьей мы больше там не берем.

Проект «Давай вместе» от ЦЕХ85 при участии Звука объединит гостей благодаря любимой музыке и хрустящему комбо

Аудиосервис Звук стал партнером сети пекарен ЦЕХ85 по проекту «Давай вместе», идея которого – предложить людям проводить больше времени вместе в оффлайне.

В контексте этой акции весь июль в пекарнях сети будет продаваться «Булочка со Звуком» – специальное комбо от Звука. Фирменной выпечкой можно будет насладиться под любимую музыку ЦЕХа. Аудиосервис бережно собрал лучшие треки пекарни в плейлист, он будет доступен по QR- коду на ценнике.

Петербургская сеть пекарен ЦЕХ85 часто устраивает коллаборации и вводит сезонные новинки. Этим летом ЦЕХ запустил проект «Давай вместе», который помогает гостям проводить больше времени с друзьями и родными в оффлайне, знакомиться с новыми людьми. Задача ЦЕХа — напомнить о важности личного общения, дружбе и живой коммуникации. К проекту подключился аудиосервис Звук. Он создал у себя на сайте профиль, где можно найти подборку любимых треков ЦЕХа. С 1 по 31 июля в сети пекарен будет доступно комбо от аудиосервиса – «Булочка со Звуком». На ценнике с этим сетом размещен QR-код, ведущий на плейлист ЦЕХа. Музыкальная подборка также доступна по ссылке, можно сразу добавить в коллекцию понравившиеся треки. Те песни, которые наберут наибольшее количество лайков, попадут в специальный плейлист от подписчиков.

Главная составляющая проекта «Давай вместе» — это бот в Telegram. Бот поможет подобрать человека, схожего по интересам, с которым приятно выпить кофе в одной из пекарен сети. С друзьями или новыми знакомыми можно заказать комбо «Булочка со Звуком» с Латте/Айс-латте и одним из круассанов: классический/с шоколадом.

Среди покупателей ЦЕХ анонсирует конкурс на самого преданного фаната комбо. Три гостя сети, которые чаще всего будут покупать сет, получат мерч от Звука.

Партнерами проекта «Давай вместе» стали также Random Bot, SmartBike, Упсала-Цирк, Molnia, Буквоед, Энергия Высоты и Синема Парк.

Справочная информация

Звук – это аудиосервис, который всегда на одной волне с пользователями, артистами и бизнесом. Внутри — более 75 миллионов композиций, HiFi-качество звука, тысячи подкастов, эксклюзивные плейлисты с комментариями звезд, уникальные записи живых концертов и персонализированные Волны. Детский раздел в Звуке поможет развлекать и развивать ребенка, а спортивные трансляции — cледить за играми и быть в курсе событий. Звук доступен в приложении для iOS и Android, на сайте, а также в автомобилях с поддержкой CarPlay и Android Auto.

ЦЕХ85 – это более 100 уютных и современных пекарен в Санкт-Петербурге. В сети пекарен есть как небольшие точки формата to go с парой столиков, так и более крупные форматы, где можно полноценно пообедать, с комфортом поработать или встретиться с друзьями. Сеть пекарен входит в «ЦЕХ85 family», объединяющий целую группу кулинарных проектов, с собственным производством сыров, кондитерских изделий и выпечки.

Цех85

1.1M

1082

43.7K

3335

948

3391

1.8M

268.6K

89.9K

Алексей Феликсов

Совладелец ювелирных магазинов «585.Золотой» и основатель сети пекарен «Цех 85 family» Алексей Феликсов начал продавать франшизу. Предприниматель рассчитывает, что это поможет компании увеличить долю на домашнем рынке и выйти в Москву. В компании не исключают, что сеть будет расширена с нынешних 70 до 200 точек. Опрошенные РБК Петербург эксперты и участники рынка полагают, что идея развивать бизнес по франчайзингу логична, но отмечают, что реализовать проект в задуманных масштабах компании будет непросто в связи с жесткой конкуренцией на рынке франшиз и кризисом в сегменте общепита.

Планы экспансии

Как рассказал РБК Петербург сооснователь сети пекарен «Цех 85 family» Алексей Феликсов, юридически проект по продаже франшизы существует уже несколько лет, однако компания не решалась на открытие партнерских пекарен. «У нас очень сильная вовлеченность команды в процесс, поэтому хотелось все держать в своих руках, контролировать. Но продажа франшизы — закономерный этап развития любого розничного бизнеса. Кроме того, сейчас у нашего бренда очень хорошая узнаваемость и высокая лояльность не только среди клиентов, но и среди желающих вложить деньги в бизнес. После того, как мы объявили о старте продаж франшизы, к нам прилетело несколько десятков заявок на покупку», — рассказал РБК Петербург Алексей Феликсов.

По его словам, стоимость франшизы «Цех 85» составляет 500 тыс. рублей, ежемесячные платежи (роялти) — 3% от оборота в первый год, 5% — последующие. Средний размер инвестиций в открытие одной пекарни — 5,5 — 6 млн. рублей. Компания обещает партнерам срок окупаемости 22 месяца, а годовую доходность не ниже 45%.

До конца года предприниматель рассчитывает открыть 10-15 партнерских пекарен в разных частях Петербурга. «Цех 85 family» работает как в торговых центрах, так и в стрит-ретейле. Кроме того, недавно компания открыла точку в офисе «Сбербанка» и ведет переговоры по открытию еще одной пекарни в «Лахта Центре». На данный момент в Петербурге работает около 70 пекарен «Цех 85 family», в перспективе сеть можно расширить до 200 объектов в городе, уверен Алексей Феликсов. При этом собственные заведения в домашнем регионе компания пока открывать не планирует.

В планах «Цех 85 family» — выйти на рынок Москвы до конца этого года или в начале следующего. «Основной вопрос, который надо решить, — это создание в Москве первичного производства на 15-20 пекарен. Если все пойдет нормально, то будем расширять производство и открывать заведения по франшизе. Своими силами московский рынок освоить довольно сложно. Из-за этих планов мы и приостановили открытие собственных заведений в Петербурге — копим силы на столицу», — пояснил стратегию компании Алексей Феликсов.

Объективные сложности

Идея «Цех 85 family» начать франчайзинговый проект вполне логична, считает генеральный директор сети кофеен «Чайникофф» Михаил Гусейнов. Однако, по его словам, на рынке франшиз сейчас наблюдается жесткая ценовая конкуренция, которая возникла во многом из-за наплыва недобросовестных игроков. «Мы и сами раньше пытались продавать франшизу. Но в России этот рынок превратился в какой-то лохотрон. Появляются непонятные компании, работают пару месяцев, а потом начинают продавать франшизу, обещая срок окупаемости точки за три месяца. К нам приходили потенциальные покупатели, и когда узнавали, что срок окупаемости два года, то несмотря на наши гарантии, уходили к жуликам, обещавшим быстрый возврат инвестиций. Поэтому если у нормальных игроков рынка, таких как «Цех 85», действительно, есть клиенты на покупку франшизы, это здорово», — говорит Михаил Гусейнов.

Однако реализовать проект в задуманных масштабах может оказаться непросто и из-за кризиса в сегменте общепита, возникшего в связи с пандемией и длительным запретом на работу предприятий этой сферы. По оценкам игроков рынка, падение выручки этим летом составило от 30 до 50% от уровня прошлого года, и отрасль пока не оправилась от кризиса.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *